Borgo Carige è una frazione del comune di Capalbio, nella provincia di Grosseto. Si trova in una zona strategica della Maremma meridionale, tra campagna, costa e collegamenti verso Capalbio Scalo. Per chi attraversa questa parte della Toscana o soggiorna nei dintorni, c’è Osteria di Mare – Gli Esploratori.
Osteria di Mare si trova in via Roma 19, nel cuore di Borgo Carige. È un ristorante di pesce pensato per accogliere chi cerca una cucina mediterranea, fresca, legata alla bella stagione e al mare vicino.
Osteria di Mare: ristorante a Borgo Carige
Il menu di Osteria di Mare ha una proposta chiara: crudi, primi di mare, pesce fresco, ricette tradizionali e piatti che mettono al centro la qualità della materia prima. Il legame con i pescatori di Montalto di Castro permette di portare in tavola una cucina sempre fresca, con un menu che cambia in base al pescato del giorno.
L’atmosfera è quella di una moderna osteria curata ma sempre informale, adatta sia a un pranzo durante un weekend in Maremma sia a una cena dopo una giornata al mare. Intorno ai tavoli troverete scaffali carichi di libri, titoli classici e novità selezionate dal nostro libraio. Non mancano etichette di vini e liquori curate dal nostro sommelier.
Orari e contatti
Osteria di Mare è aperta la sera tutti i giorni, dalle 18:30 alle 23:00. Dal venerdì alla domenica è aperta anche a pranzo, dalle 12:00 alle 15:00.
Email: gliesploratori.osteriamare@gmail.com
Tel.: +39 375 6894168
Capalbio, tra costa e campagna
Borgo Carige è una scelta interessante anche per chi cerca un ristorante a Capalbio. La vicinanza alla costa permette di pensare Osteria di Mare come una tappa naturale prima o dopo il mare, ma la posizione nell’entroterra conserva un’atmosfera più tranquilla.
Capalbio è un territorio in cui il borgo storico, il mare e la campagna convivono a distanza ravvicinata. Mangiare a Borgo Carige significa entrare in questa geografia senza restare confinati in un’unica immagine della località. Non solo spiaggia, non solo borgo, non solo passaggio: un ristorante può diventare il punto in cui queste parti si incontrano.
Osteria di Mare è adatta a chi cerca un ristorante in Maremma sud per un pranzo di pesce, una cena estiva, una pausa durante un weekend o un incontro informale con amici e famiglia. La proposta mediterranea permette di restare vicini al mare anche quando ci si trova nel cuore di Borgo Carige.