Lambrusco di Sorbara Falistra Podere il Saliceto è un vino rosato frizzante e secco prodotto in provincia di Modena.
Gradazione alcolica: 11,5%
Un Lambrusco rosato, fresco e verticale
Falistra è un Lambrusco rosato agile, asciutto e verticale, lontano dall’idea più semplice del Lambrusco come vino soltanto rustico e conviviale. Nel calice si presenta con un colore rosa cerasuolo brillante, attraversato da un perlage fine e leggero. Al naso emergono profumi delicati di ciliegia, ribes, piccoli frutti rossi e note floreali, con una sfumatura agrumata che accompagna la bevibilità.
Sorso sapido e grande versatilità a tavola
In bocca il sorso è fresco, sapido, vivace, sostenuto dalla naturale acidità del Lambrusco di Sorbara. La sua energia lo rende estremamente gastronomico, perfetto per accompagnare salumi emiliani, gnocco fritto, formaggi freschi, fritti leggeri, piatti di pesce saporiti e cucina informale ma curata. Servito fresco, intorno ai 10-12°C, esprime al meglio la sua anima fragrante e dissetante.
Podere il Saliceto e lo stile artigianale
Il lavoro di Podere il Saliceto punta a preservare la naturale espressività del vitigno, con una vinificazione essenziale e rispettosa. Il risultato è un Lambrusco di Sorbara elegante e contemporaneo, capace di unire territorio, freschezza e precisione. Falistra è una scelta ideale per chi cerca un vino rosato frizzante di personalità, fine nel profilo aromatico e sorprendente per equilibrio, tensione e facilità di abbinamento.