PriMo AmarCi della cantina Roberto Baldovin è un vino bianco di montagna prodotto in Friuli da uve Solaris in purezza, coltivate a 865 metri di altitudine su terreni limo-argillosi a tessitura franca.
- gradazione alcolica: 12,5%
- vitigno: uve Solaris
Nato come primo vino prodotto da Roberto Baldovin nelle montagne friulane dell’azienda, questo vino si presenta brillante, limpido e luminoso, con profumi intensi di frutta a polpa gialla, pesca, crema pasticcera e leggere note mielate e agrumate.
Al palato è fresco, sapido e minerale, con una buona persistenza e un finale elegante che richiama il succo di pesca a pasta bianca. Versatile e strutturato, è un vino bianco adatto all’aperitivo, agli abbinamenti con antipasti, piatti di pesce, formaggi freschi e preparazioni delicate, capace di evolvere positivamente nel tempo.
Uve Solaris
Le uve Solaris sono un vitigno a bacca bianca particolarmente adatto alla viticoltura di montagna, apprezzato per la buona resistenza naturale e per la capacità di maturare anche in contesti freschi e ad alta quota.
Nei vini bianchi dona profumi di frutta gialla, pesca, agrumi e leggere note floreali, spesso accompagnati da una piacevole freschezza e da una buona sapidità.
Grazie al suo equilibrio tra aromaticità, struttura e acidità, il Solaris permette di ottenere vini bianchi eleganti, versatili e contemporanei, ideali sia come aperitivo sia in abbinamento a piatti di pesce, formaggi freschi, verdure e preparazioni delicate.