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Presentazione del libro Diventare bestia di Sacha Naspini

Sabato 13 giugno 2026, alle ore 18:00, a Osteria di Mare, ristorante con enoteca e libreria a Borgo Carige (Capalbio), ci sarà la presentazione del libro Diventare Bestia (Edizioni e/o) di Sacha Naspini.

La presentazione del libro è gratuita, se vorrete potrete scegliere la nostra opzione aperitivo: tris di mare + calice a scelta (15 euro). Se dopo la presentazione volete fermarvi a cena vi consigliamo la prenotazione. I posti sono limitati.

Diventare bestia, il nuovo romanzo di Sacha Naspini

«La gente era corsa al riparo, per non trovarsi a brandelli. Invece io la bestia la portavo dentro».

Un romanzo potente, ipnotico e poetico sul prezzo da pagare per incontrare la propria identità. Un’allegoria del cambiamento.

Un libro-mondo che esplora con coraggio e spietatezza la crudeltà della crescita, dell’adolescenza, imponendo labirinti impossibili. Che, in un modo o nell’altro, attraversiamo tutti.C’è un momento in cui l’infanzia smette di essere un rifugio – l’ordine delle cose si spezza. Diventare bestia è una grande, feroce metafora di questo passaggio. Il trauma della crescita, raccontato attraverso gli occhi di Giacomo, che di colpo si scontra con le logiche di un tempo imperfetto: l’adolescenza. Arriva un animale, e prende piede, ma non è un’entità esterna; cresce dentro. Caos emotivo. Il corpo si trasforma in un luogo estraneo. Gesti incontrollabili. Quindi l’amore, che scatena pulsioni primordiali. Il confronto con i bulli, come belve spaventate che a loro modo cercano di marcare il terreno. Poi ecco un’ulteriore e strana presenza indesiderata – c’è qualcosa che bussa. Anzi: ruggisce. Fa capo a un segreto di famiglia. Un nucleo oscuro, custodito per anni dai genitori. Un fatto che improvvisamente indica allo stesso Giacomo un dettaglio sulla sua vera natura. La ragione profonda per cui lui, in fondo, non è affatto come gli altri ragazzi. Anzi. Fuori c’è una giungla. Dentro c’è una giungla. Non ha scampo.

I nostri orari

Ristorante | Libreria | Enoteca 
Tutti i giorni: 18:30-23
Ven-Dom 12:00 -15:00 / 18:30 – 23:00
 
Indirizzo
Via Roma 19, Borgo Carige (Capalbio)
 
Contatti
telefono: +39 375 6894168
email: gliesploratori.osteriamare@gmail.com
www.gliesploratori.it
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Vini

Viola Brut Metodo Classico Fongaro

Tipologia Bollicine
Regione Veneto
Prezzo € 27,00

Viola Brut della Cantina Fongaro è uno spumante Metodo Classico che nasce da uve Durella coltivate a Roncà, sui Monti Lessini, in provincia di Verona, a circa 300 metri di altitudine. I vigneti, esposti a Est-Sud-Est, affondano le radici in suoli di origine vulcanica, ricchi di tufo e basalto, elementi che contribuiscono al carattere minerale e alla naturale tensione acida del vitigno.

L’annata attualmente disponibile è la 2019. Le uve vengono raccolte a mano all’inizio di settembre. In cantina si procede con una pressatura soffice, seguita da fermentazione a temperatura controllata tra i 15 e i 18°C. Il vino affina poi in vasche di cemento, prima della presa di spuma, che avviene nel mese di aprile.

La lunga permanenza sui lieviti, non inferiore ai 42 mesi, dona complessità e profondità, mantenendo però intatta la freschezza tipica della Durella. Il remuage viene eseguito sur pupitre, secondo il metodo tradizionale. Il dosaggio, contenuto a 4,10 g/l, accompagna un’acidità totale di 8,1 g/l, per un profilo teso, preciso e verticale.

Le uve Durella

La Durella è uno dei vitigni a bacca bianca più antichi e identitari del Veneto. Le sue radici si trovano sui Monti Lessini, tra le province di Verona e Vicenza, in un paesaggio collinare e montano modellato dall’antica attività vulcanica della Lessinia orientale.

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Vini

Rioja Tinto Vina Cubillo Lopez de Heredia 2018

Tipologia Rosso
Regione Rioja
Prezzo € 28,00

Il Viña Cubillo 2018 esprime con grande coerenza l’impronta tradizionale di López de Heredia, una delle cantine più rappresentative della Rioja Alta. È un Rioja Tinto misurato, elegante, costruito più sulla finezza che sull’intensità immediata del frutto: un vino che racconta la classicità della denominazione attraverso equilibrio, profondità e armonia.

Il blend segue la composizione storica della zona, con una prevalenza di Tempranillo – circa il 65% – completato da Garnacha, Graciano e Mazuelo. Dopo la selezione delle uve, la vinificazione rispetta l’approccio tradizionale della cantina. Il vino matura per circa tre anni in botti di rovere americano, con travasi periodici e chiarificazioni secondo pratiche classiche, prima di proseguire il suo affinamento in bottiglia. Il risultato è un rosso dal profilo composto, raffinato e profondamente legato alla storia della Rioja.

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Vini

Bruno Cormerais Vieilles Vignes Muscadet sèvres et maine 2022

Tipologia Bianco
Regione Loira
Prezzo € 17,00

Vino bianco francese della regione della Loira, il Muscadet sèvre et maine sur lie di Bruno Cormerais (una vera autorità in campo di Muscadet), Vieilles vignes del 2022 è importato in Italia da Teatro del Vino.

  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Zona/denominazione: Muscadet
  • Regione: Loira
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Vini

Vespolina Villa Horta Antichi Vitigni di Cantalupo 2023

Tipologia Rosso
Regione Piemonte
Prezzo € 14,00

Il Vespolina Villa Horta degli Antichi Vitigni di Cantalupo, anno 2023, è un vino che proviene da Ghemme, comune della provincia di Novara. Il Vespolina è un vitigno autoctono di origini che risalirebbero addirittura al Quattrocento. In particolare il Vespolina Villa Horta proviene dall’eccezionale territorio delle rocce del Sesia Val Grande, UNESCO Global Geopark.

  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Vitigno: Vespolina

Questa vespolina stata vinificata in purezza per ottenere un vino rosso giovane e fresco. Il primo anno di produzione è il 1989. Come si racconta sul sito degli Antichi Vitigni di Cantalupo, l’origine del nome Villa Horta deriva dall’antico villaggio di Orta, sull’omonimo lago. Fin dal Duecento, nelle cantine dell’isola di San Giulio i canonici vinificavano le uve provenienti dalle loro vigne di Ghemme.


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Vini

Dogliani San Luigi Chionetti 2024

Tipologia Rosso
Regione Piemonte
Prezzo € 15,00

Il Dogliani San Luigi della cantina Chionetti è un vino rosso piemontese da vitigno Dolcetto in purezza. Il San Luigi è un vino biologico con vendemmia e fermentazione alcolica a settembre. Dopodiché, il vino viene affinato per un anno circa dalla vendemmia fino alla vendita. Il vino non è filtrato.

  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Vitigno: Dolcetto

Il vino prende il nome dalla valle da cui proviene, la Valle di San Luigi a Dogliani, in provincia di Cuneo.

Storia di interessante che si può leggere sul sito della cantina Chionetti è l’origine del Dolcetto, un vino con un “disciplinare” molto antico. Già alla fine del 1500, infatti, pare che fosse obbligatoria la raccolta delle uve entro e non oltre il 21 settembre (San Matteo), pena la confisca del raccolto.

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Dove mangiare a Borgo Carige

Borgo Carige è una frazione del comune di Capalbio, nella provincia di Grosseto. Si trova in una zona strategica della Maremma meridionale, tra campagna, costa e collegamenti verso Capalbio Scalo. Per chi attraversa questa parte della Toscana o soggiorna nei dintorni, c’è Osteria di Mare – Gli Esploratori.

Osteria di Mare si trova in via Roma 19, nel cuore di Borgo Carige. È un ristorante di pesce pensato per accogliere chi cerca una cucina mediterranea, fresca, legata alla bella stagione e al mare vicino.

Osteria di Mare: ristorante a Borgo Carige

Il menu di Osteria di Mare ha una proposta chiara: crudi, primi di mare, pesce fresco, ricette tradizionali e piatti che mettono al centro la qualità della materia prima. Il legame con i pescatori di Montalto di Castro permette di portare in tavola una cucina sempre fresca, con un menu che cambia in base al pescato del giorno.

L’atmosfera è quella di una moderna osteria curata ma sempre informale, adatta sia a un pranzo durante un weekend in Maremma sia a una cena dopo una giornata al mare. Intorno ai tavoli troverete scaffali carichi di libri, titoli classici e novità selezionate dal nostro libraio. Non mancano etichette di vini e liquori curate dal nostro sommelier.

Orari e contatti

Osteria di Mare è aperta la sera tutti i giorni, dalle 18:30 alle 23:00. Dal venerdì alla domenica è aperta anche a pranzo, dalle 12:00 alle 15:00.

Email: gliesploratori.osteriamare@gmail.com

Tel.: +39 375 6894168

Capalbio, tra costa e campagna

Borgo Carige è una scelta interessante anche per chi cerca un ristorante a Capalbio. La vicinanza alla costa permette di pensare Osteria di Mare come una tappa naturale prima o dopo il mare, ma la posizione nell’entroterra conserva un’atmosfera più tranquilla.

Capalbio è un territorio in cui il borgo storico, il mare e la campagna convivono a distanza ravvicinata. Mangiare a Borgo Carige significa entrare in questa geografia senza restare confinati in un’unica immagine della località. Non solo spiaggia, non solo borgo, non solo passaggio: un ristorante può diventare il punto in cui queste parti si incontrano.

Osteria di Mare è adatta a chi cerca un ristorante in Maremma sud per un pranzo di pesce, una cena estiva, una pausa durante un weekend o un incontro informale con amici e famiglia. La proposta mediterranea permette di restare vicini al mare anche quando ci si trova nel cuore di Borgo Carige.

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Ristorante di pesce a Capalbio: Osteria di Mare a Borgo Carige

Chi cerca un ristorante di pesce a Capalbio trova Osteria di Mare – Gli Esploratori a Borgo Carige, una moderna osteria che porta a tavola una cucina di mare mediterranea, fondata sulla qualità della materia prima.

Il ristorante si trova in via Roma 19, a Borgo Carige nel comune di Capalbio, in provincia di Grosseto.

Il menu ruota intorno a crudi, primi di mare e piatti costruiti sulla freschezza del pescato e le ricette tradizionali del posto. Lo stretto rapporto con i nostri amici pescatori di Montalto di Castro ci permette di mantenere un menù che cambia in base ai prodotti freschi del giorno.

Orari e contatti

Osteria di mare – Gli Esploratori è aperto tutti i weekend.

Osteria di Mare è aperta la sera tutti i giorni, dalle 18:30 alle 23:00. Dal venerdì alla domenica è aperta anche a pranzo, dalle 12:00 alle 15:00.

Email: gliesploratori.osteriamare@gmail.com

Tel.: +39 375 6894168

Osteria di Mare a Borgo Carige

Osteria di Mare è il progetto maremmano nato dall’esperienza de Gli Esploratori, il ristorante, enoteca e libreria di Roma. A Borgo Carige l’impostazione cambia paesaggio, ma conserva la stessa idea di fondo: accogliere le persone in un luogo dove cibo, libri, vino e incontro possano convivere in modo naturale.

Intorno ai tavoli troverete scaffali carichi di libri, titoli classici e novità selezionate dal nostro libraio. Non mancano etichette di vini e liquori curate dal nostro sommelier.

Il menu valorizza ingredienti freschi, preparazioni mediterranee e piatti pensati per la bella stagione. È una proposta adatta a chi desidera mangiare pesce a Capalbio senza cercare un contesto formale o distante, ma un’osteria curata, riconoscibile e vicina al territorio.

Cucina di mare in Maremma

La cucina di mare in Maremma ha una qualità particolare: non è separata dal paesaggio agricolo e collinare che la circonda. A Capalbio il mare è vicino, ma la costa dialoga con il borgo, la campagna, le strade che attraversano la provincia di Grosseto.

Osteria di Mare lavora dentro questo equilibrio. Il pesce fresco è il centro della proposta, ma il contesto resta quello di Borgo Carige, una frazione di Capalbio immersa nella Maremma meridionale. Per questo il ristorante può essere scelto sia da chi cerca un pranzo dopo il mare, sia da chi vuole una cena tranquilla durante un soggiorno in zona.

Un ristorante di pesce vicino a Capalbio Scalo e alla costa

La posizione di Borgo Carige rende Osteria di Mare una soluzione comoda per chi si muove tra Capalbio, Capalbio Scalo e la costa. Non è un ristorante sulla spiaggia, ma un indirizzo vicino al mare e ben inserito nel paesaggio della Maremma meridionale.

Questa collocazione lo rende interessante anche per chi cerca un ristorante di pesce non solo a Capalbio, ma più in generale nella zona sud della provincia di Grosseto. La cucina mediterranea, il pescato fresco e l’atmosfera da osteria ne fanno un punto di riferimento per pranzi e cene durante la bella stagione.

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Ristoranti a Capalbio: Osteria di Mare a Borgo Carige

Osteria di Mare – Gli Esploratori si trova a Borgo Carige, in via Roma 19, nel comune di Capalbio, in provincia di Grosseto. Un luogo comodo e raggiungibile per chi si trova in Maremma, per chi arriva dalla costa, per chi passa da Capalbio Scalo o per chi cerca un ristorante a Borgo Carige dove fermarsi a pranzo o a cena.

L’atmosfera è quella di un’osteria contemporanea: accogliente, diretta, legata alla qualità della materia prima. La cucina guarda al mare e alla tradizione mediterranea, senza perdere il rapporto con il territorio circostante. Intorno ai tavoli, scaffali carichi di titoli selezionati dal nostro librario ed etichette di vini e liquori selezionati dal nostro sommelier.

Osteria di Mare a Borgo Carige: pesce fresco e cucina mediterranea

Osteria di Mare a Borgo Carige è il ristorante di Capalbio nato dall’esperienza de Gli Esploratori, il ristorante, enoteca e libreria di Roma. Anche in Maremma l’idea resta quella di creare un luogo in cui il viaggio passi attraverso il cibo, i libri, il vino e l’incontro.

Il menu mette al centro crudi, primi di mare, ricette tradizionali e piatti costruiti sulla qualità della materia prima. Il pesce arriva dai nostri amici pescatori di Montalto di Castro, in continuità con una cucina che cerca freschezza, misura e riconoscibilità. Non una proposta complicata, ma una cucina di mare curata, pensata per valorizzare il prodotto e accompagnarlo con una selezione coerente di vini.

Per chi cerca un ristorante di pesce a Capalbio, Osteria di Mare rappresenta una proposta precisa: cucina mediterranea, prodotti freschi, attenzione al ritmo della stagione e un ambiente adatto sia a un pranzo dopo il mare sia a una cena in Maremma.

Orari e contatti

ristorante-pesce-capalbio

Osteria di mare – Gli Esploratori è aperto tutti i weekend:

Osteria di Mare è aperta la sera tutti i giorni, dalle 18:30 alle 23:00. Dal venerdì alla domenica è aperta anche a pranzo, dalle 12:00 alle 15:00.

Email: gliesploratori.osteriamare@gmail.com

Tel.: +39 375 6894168

Capalbio mare e campagna

Capalbio è un territorio particolare perché il borgo storico, la campagna e la costa convivono a poca distanza. Il mare è parte essenziale dell’immaginario di questa zona: spiagge, macchia mediterranea, strade che attraversano la Maremma meridionale e conducono verso il litorale.

Osteria di Mare non si trova direttamente sulla spiaggia, ma a Borgo Carige, in una posizione comoda per chi cerca un ristorante vicino al mare a Capalbio senza rinunciare alla tranquillità dell’entroterra. È una scelta adatta a chi rientra dalla costa, a chi si muove tra Capalbio, Capalbio Scalo e la Maremma sud, o a chi desidera cenare in un contesto più raccolto rispetto ai luoghi strettamente balneari.

Borgo Carige

Borgo Carige è una frazione del comune di Capalbio, nella provincia di Grosseto. La sua posizione la rende un punto interessante per chi attraversa la Maremma meridionale: abbastanza vicina alla costa da parlare al pubblico del mare, ma inserita in un paesaggio di campagna, strade basse e ritmi più distesi.

Per questo Osteria di Mare può intercettare ricerche diverse: chi cerca un ristorante a Borgo Carige, chi vuole mangiare vicino a Capalbio Scalo, chi cerca un ristorante di pesce a Capalbio, chi si trova in vacanza nella zona della Costa d’Argento o nella Maremma sud.

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Eventi

Angelo Camerini presenta Volevo essere Hemingway

Martedì 19 maggio 2026, alle ore 18:00, Gli Esploratori ospita a Roma la presentazione di Volevo essere Hemingway, libro di Angelo Camerini pubblicato da Fox&Sparrows Edizioni. L’incontro si terrà in via Trionfale 88, nel quartiere Prati, negli spazi del ristorante, enoteca e libreria de Gli Esploratori.

L’appuntamento è a ingresso libero con prenotazione.

La presentazione di Volevo essere Hemingway si inserisce nel calendario degli eventi letterari a Roma organizzati da Gli Esploratori: incontri con autori, dialoghi pubblici, presentazioni editoriali e appuntamenti costruiti intorno ai libri.

Da Gli Esploratori la letteratura è al centro dell’esperienza. La libreria, il ristorante e l’enoteca convivono nello stesso ambiente; chi partecipa a una presentazione può arrivare per ascoltare l’autore, fermarsi per un calice, proseguire con la cena o continuare la conversazione tra tavoli e scaffali.

Dgli aperitivi letterari agli incontri tematici, è un modo di vivere l’incontro culturale come momento di ascolto, relazione e convivialità, senza trasformarlo in una conferenza distante dal pubblico.

Volevo essere Hemingway: racconti, memoria e vita quotidiana

Volevo essere Hemingway è una raccolta di racconti nati in momenti diversi e legati da uno sguardo comune. Al centro del libro ci sono la famiglia, l’infanzia, i Natali vissuti da bambini, gli anni della giovinezza, i bar frequentati per abitudine o per desiderio di stare insieme.

La materia narrativa è fatta di luoghi, persone e dettagli quotidiani. Non una memoria idealizzata, ma un’attenzione precisa per ciò che resta: ambienti, incontri, abitudini, figure familiari, frammenti di vita che la scrittura raccoglie e restituisce.

Chi è Angelo Camerini

Angelo Camerini è nato a Città Sant’Angelo. Si è laureato in Etnologia all’Università La Sapienza di Roma con una tesi sui Dorobo, apicoltori del Kenya. Dal 1975 ha collaborato con i quotidiani Paese Sera e L’Unità e con le riviste di settore Apitalia e Apinsieme.

Nel corso della sua attività ha pubblicato Preistoria e storia dell’apicoltura con Edizioni Kappa, il libro autobiografico Domani andiamo a pesca con L’Erudita editore e Maestro d’Egitto con Edizioni Etabeta. Ha insegnato nelle scuole elementari in Egitto, in Belgio, in Toscana e a Roma. Con Fox&Sparrows Edizioni ha pubblicato anche Di api, di scuola e altre storie nel 2025.

Eventi letterari a Roma nel quartiere Prati

Gli Esploratori è uno spazio nato per tenere insieme libri, cucina, vino e conversazione. In via Trionfale 88, nel quartiere Prati, le presentazioni si tengono in un luogo in cui il pubblico può ascoltare, fare domande, incontrare l’autore e restare anche dopo la fine dell’evento.

La programmazione letteraria del locale comprende presentazioni di libri, book club, incontri tematici e dialoghi aperti al pubblico. Gli Esploratori accoglie inoltre autori, editori e realtà culturali che desiderano organizzare una presentazione di libri a Roma in uno spazio curato, accessibile e già predisposto alla conversazione.

Informazioni sull’evento

Angelo Camerini presenta Volevo essere Hemingway
Martedì 19 maggio 2026
Ore 18:00
Gli Esploratori
Via Trionfale 88, Roma

Ingresso libero con prenotazione.